大家一起动手包饺子。他示范，大家跟着学。
长泽和李嬷嬷已经学会，江南和江北本来就心灵手巧。
南宫敬亭做起来也学的有模有样，只是心四，可是个笨的，弄来弄去，不是馅儿多了就是馅儿少了。
华少说：“小四儿，你自己包的自己吃，记住啊，没馅儿的都是你包的。”
大家一阵笑话。华少看不下去，说：“小四儿，你别难为自己了，我给你个活儿你赶紧地替我去办。徐掌柜，这里小四儿不熟，你派三子随他去好不好？”
徐掌柜哪有不愿意的，他恨不得自己亲自去，华少的事他都想掺和一下。
华少洗了手，拿笔列了一份单子，给心四和小三子去采买。长泽在旁边看了一眼华少那个单子，惊诧地抬眼看看他，眼睛里满是问号？
华少冲他笑笑：“晚上你就知道了！”长泽垂目。
江南看见俩人的互动，假装不知道，低头继续和面团奋斗。
包完了肉馅的，大家一起包素馅儿的。华少说：“这素馅儿饺子是初一早晨那一餐必须吃的，因为啊，肃静肃静，一年里都会头脑清楚，不做糊涂人不沾糊涂事！”
然后又叫掌柜的拿来两株钱，分别包进两个饺子里，然后对大家说：“看好了，明天谁吃到包钱币的饺子，谁在新的一年里就是最有福气的人哦！”
“真的吗？”南宫敬亭问，“那要是多吃几碗一定能吃的着。”
“那可不一定，有的人吃了好多碗一个也吃不到，但是有的人也许只吃一个，结果就吃到钱币了！”
……
吃完饭，华少对掌柜的说晚上因为是除夕，想给大家送个惊喜，请徐掌柜不要放别人进来打扰他。江南、江北自觉地隐身在门外。
华少拉了长泽和心四进屋，三个人在屋子里捣鼓了很久。申时末，房间里已经有些黑暗，心四点了灯，三个人继续忙活，一直到酉时长泽喊江南去厨房喊伙计给房间里送热水，他们要沐浴。
酉时末，三人从房间出来。一下午忙活居然也没有什么疲惫，个个精神抖擞。
江南看见自己家主子，虽然还是一副淡然，但是眼睛里点点银碎，显然心里极为愉悦！以前自己家主子也清冷，但那是真的从内到外的冷，看得江南和江北心抽疼。自从遇见了华小公子，他们的公子是真的暖了，有人气了。
被别人心里无限心疼的长泽，根本不知道俩人心里的官司，他说了一句：“房间看好，不要叫别人进去。”
俩人点头。
心四看着华少，那眼睛里掩藏不住得意和愉快。你是妖孽吗？不行，自己家主子不是妖孽，是……特大号的妖孽！！
因为人多，晚上开了两桌火锅。
精明的徐掌柜不停地对刘春使眼色：“刘春，我感觉咱们那些菜谱可以丢了！你还不好好敬小公子几杯！来，我们要好好敬他几杯！”
刘春自然明白掌柜的意思，他立即端了酒来到华少跟前，居然单膝跪下：“求华公子赠菜谱！”
徐掌柜还装模作样地喊：“刘春，你这是干啥？啊，你想干啥？不是叫你敬酒吗？你求什么菜谱？”
心四这个真相娃一点儿也不知道什么叫委婉：“他不是按照你的意思办事的吗？！”
徐掌柜那个囧，这个棕发碧眼的家伙真的什么人情世故也不懂，有些事看破不可说破不知道吗？！
南宫敬亭“嗤”不厚道地笑了：“徐掌柜，小四儿就这样，你别尴尬！我昨天才被他呛了！”
华少并不藏私，但是现在吃饭他也不想讨论技术问题，就对刘春说：“刘大厨你先起来说话，你想要菜谱，我空了给你写下来便是。希望你们不要囤积居奇，赚了钱要多做善事，回馈百姓。”
徐掌柜也马上三指朝天发誓，一定要秉承华少的善意，多做善事。他说可以列出一个慈善计划，给华少一份承诺，在座的各位随时来监督检查他。
大家正和火锅奋战的时候，忽然有人打门，小伙计跑了过去，并没有卸下门板，冲着门外说：“过年了，不营业了！”
外面的人听见有人来，很客气地问：“请问华公子是住在这里吧？”
找华少？
小伙计问：“你贵姓？找华公子何事？”
只听见外面的人带着很愉快的声调说：“小姐，小姐，华公子住在这里。”
一会儿，一个女子的声音传来：“伙计，你难道把华少的客人拒在门外么？请你转告华少，就说冀州杜思曼来访。”
小伙计说了一声：“您稍等。”转身就往餐堂里跑。
听说是来访华少，而且是杜思曼，不要说华少，一众人都是一种极其讶异的表情，什么情况？冀州来的，还是杜思曼小姐？
李嬷嬷一道目光直直地看向长泽。江南和南宫敬亭都看着长泽，长泽似无所知，眼皮儿也没有抬一下。
华少拿了布巾擦擦手，对大家说：“我吃好了，大家随意吧。”
又转头对心四说：“小四儿，不要出来，你吃完饭只管回房去。”
心四点点头，看向长泽，张口想说“你是说他吧”，李嬷嬷瞪他一眼，他便把话吞了下去。
华少又对徐掌柜说：“徐掌柜，麻烦小三子给我泡壶茶。”
李嬷嬷早放了筷子，擦净手，跟在华少后面走下楼来。华少在客栈的大堂坐下来，小三子一壶好差端了上来。
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